אורז- זה כל הסיפור.

מתכון לאורז בסיסי עם תוספות מגוונות וכמה תובנות. אצלנו קוראים לו אורז נגיד ש, כי הוא התחיל מזה שהכנתי מלית למילוי ירקות והיא היתה כל כך טעימה עד שהפעם הכנתי אותה בלי למלא בה כלום. נגיד שהכנתי ממולאים. המשיכו לקרוא

מאסטר וודינג- מבשלים חלומות באהבה

ממאסטר שף לMaster Wedding- סיפור על מגשימי חלומות , אוכל טוב , ודרך מקורית לחגוג אירועים, והמתכון של ג'קי לדגים חריפים המשיכו לקרוא

טעמה העצוב של עוגת הלימון- המלצת קריאה ומתכון.

שלושה יצאו לדרך- המלצה על ספר מענג, מתכון לגלידה ביתית ושיר של אלתרמן. המשיכו לקרוא

מוקפץ ״ אל תשליכני״ -ירקות עוף ובוטנים

מישהו שר אצלי במקרר,משהו התקלקל אצלי במזווה.
התוצאה- מתכון מאולתר, קל טעים ופיקנטי. המשיכו לקרוא

פשטידת פסטה קלילה- לא רק בחופש הגדול.

קיץ, חם, אין חשק לשום דבר מסובך. תוסיפו לזה את העובדה שזהו החופש הגדול ויש שני מתבגרים בבית. בשבוע שעבר בישלתי חבילת פסטה שלמה- שעתיים אחר כך- לא נודע כי בא אל קרבם ואל קרב החברים שבאו להתארח. שלשום שוב בישלתי פסטה, הפעם מתברר שרק אני בבית ביומיים האלה. האחד … המשיכו לקרוא

קיש חצילים ומה שיש במקרר

זוכרים את רבי קלמן? בעלה האומלל של חנה זלדה: "כי בחנוכה נפשי מה חשקה לאכול לביבה חמה ומתוקה" ? בניגוד אליו ולשמחתי נפשי לא חשקה בלביבה אלא במאפה מבצק פריך מלוח. אין לי מושג מאיפה הגיע החשק הזה לפתע( לא אני לא בהריון. תודה ששאלתם) , הבעיה היותר גדולה היא … המשיכו לקרוא

אפונה ונענע ישבו במקרר-מתכון מהאגדות

זה סיפור על שתי נסיכות שנפגשו במטבח- נענע ואפונה עדינה. בפעם הראשונה שפגשתי נענע מחוץ לכוס התה הייתי בצבא. המקום- גבול הלבנון. התפקיד- בדיקת הנשים הדרוזיות שהגיעו מלבנון לישראל לעבוד. ההרגשה- איומה. נוף פסטורלי של שוויץ מצד אחד, תחושת מבוכה ואי נוחות נוראית מצד שני. חלק מהנשים היו בגיל של … המשיכו לקרוא