אוצר מילים

  • כתבו עלי
  • לרכישה
  • ספרים מומלצים
  • שיר לסופשבוע
  • משולחן הכתיבה שלי
  • שירים שלי שהולחנו
  • פנו אלי
תפריט
  • כתבו עלי
  • לרכישה
  • ספרים מומלצים
  • שיר לסופשבוע
  • משולחן הכתיבה שלי
  • שירים שלי שהולחנו
  • פנו אלי
חיפוש
סגור
  • כתבו עלי
  • לרכישה
  • ספרים מומלצים
  • שיר לסופשבוע
  • משולחן הכתיבה שלי
  • שירים שלי שהולחנו
  • פנו אלי
תפריט
  • כתבו עלי
  • לרכישה
  • ספרים מומלצים
  • שיר לסופשבוע
  • משולחן הכתיבה שלי
  • שירים שלי שהולחנו
  • פנו אלי

אוצר מילים

חיפוש
סגור
ראשי » ביקורות והמלצות » מסעדת ליליות- אוכל משובח ואנשים טובים.

מסעדת ליליות- אוכל משובח ואנשים טובים.

maor5 24/05/2013 14:14 אין תגובות

רוצים להיות שותפים לעשייה חברתית נפלאה וגם לאכול טוב ? מסעדת ליליות היא המקום עבורכם.

אני מאמינה שחברה נמדדת ביחסה אל החלש.
אני מאמינה גם שצריך לתת חכות וללמד לדוג ולא לתת דגים.
חוץ מזה, אני אוהבת אוכל טוב.
מה הקשר?
או, טוב ששאלתם. הקשר הוא מסעדת ליליות.
בואו ואספר לכם על אנשים שכבר 13 שנים תורמים, נותנים חכות, "מכשירים דייגים״ , עושים מעשים נפלאים ו- מכינים גם אוכל משובח.

המסעדה שייכת לקבוצת בעלי עסקים שכולם תורמים לעשייה חברתית של נוער בסיכון.
כפי שאמרה רויטל הלפרין ,מנהלת המסעדה ואחת השותפות:
״אנחנו לא מתביישים לומר- כן, אנחנו עסק ואנחנו רוצים להרוויח, אבל אנחנו מוכנים להרוויח קצת פחות כדי לעזור לנוער בסיכון״

מהי התרומה? אמרנו חכות ולא דגים, נכון?

בשיתוף עם עמותת על״ם מכשירה המסעדה כל שנה( כבר 13 שנה) 12-15 נערים בסיכון.
הנערים מגיעים להכשרה במסעדה, לומדים את מקצועות המטבח, אבל הרבה מעבר לכך- הם לומדים כישורי חיים, אחריות, משמעת, עמידה בלחצים.
הם משתייכים למסגרת,לפעמים לראשונה בחייהם.
המסעדה מעסיקה במשרה מלאה עובדת סוציאלית למען אותם נערים.
משך זמן ההכשרה משתנה מנער לנער. בדרך כלל בין שנה לשנה וחצי.
זו הבחירה שלהם להשאר או לנשור. אף אחד לא מוכרח להשאר.
כשמסתיימת תקופת ההכשרה חלק מהנערים מתגייס.
כל הנערים שרוצים משתלבים במעגל העבודה, לרוב בענף המסעדנות. בעלי ״ליליות״ עוזרים להם גם כאן ומוצאים עבורם מקומות עבודה במסעדות אחרות.
.אתם מבינים? גם כאן הם לא״גוזרים קופון״ ומשאירים את הנערים לעבוד אצלם ככוח עבודה.
ברגע שנער אחד מסיים את תקופת ההכשרה, מייד קולטים נער אחר.
שאלתי את רויטל מה הם אחוזי ההצלחה.
התשובה ממש שמחה אותי:
אצל מי שנשאר בהכשרה לפחות חמישה חודשים( פחות מזה לא אפקטיבי)- 97% הצלחה.
ומהי הצלחה?
הם משתלבים במעגל העבודה,לא חוזרים לפשע, לא חוזרים לסמים ואלכוהול.
בעיניי זו הצלחה מדהימה. 97% הופכים בזכות הפרוייקט הזה לחלק נורמטיבי מהחברה. זו ממש הצלה.

בעצם, כל מי שאוכל במסעדה הזו מאפשר לה להמשיך להתקיים, להרוויח ולהציל עוד ועוד נערים, אבל גם אם אתם לא בעניין של עשייה חברתית כדאי לכם מאוד להזמין מקום במסעדה.
למה?
כי טעים שם מאוד!
הנה מבחר מהמנות שטעמתי.
טורטליני במילוי בשר עגל ברוטב בשר עם פיטריות שיטאקי.
סשימי סלמון, פילה דניס על דף פסטה טריה, פלפלים ואספרגוס,
כולן היו מצויינות ומעל כולן התעלתה מנת פריים ריב על ירקות שורש מקורמלים במרטיני.

 

20130524-171332.jpg20130524-171349.jpg

בלי קינוחים אי אפשר. ליצור קינוח שאינו חלבי ועדיין טעים זהו אתגר רציני. לשמחתי ליליות עומדים באתגר הזה הרבה מעל למצופה:
קרמבל תפוחים עם גלידת ג׳ינג׳ר,
מקרונים לימוניים עם תות שדה.
ו- המנה המושלמת -אצבעות שוקולד קראנציות ולצידן גלידת שוקולד מריר 70%.

20130524-171402.jpg

לסיכום- בפעם הבאה שתרצו מסעדה מצויינת הזמינו מקום ב״ליליות״ ותהנו גם מאוכל ושרות מצוינים וגם מהידיעה שאתם שותפים למעשה טוב אמיתי.

התמונות באדיבות אורלי כהן.

שלכם, שרית פליין,

כותבת אתכם בשבילכם.

 

לאתר המסעדה לחצו כאן

אג'נדה חברתית אוכלוסיות חלשות מסעדת ליליות עשייה חברתית

|להציג את כל הפוסטים של maor5


« פוסט קודם
פוסט הבא »

השארת תגובה

ביטול

פוסטים חמים

מתגעגעת לעצמי

המילים של עידית ברק

שישה סיפורים לילדים בעקבות ס. יזהר

7 פריטים לילקוט של החיים

"בזמן אחר" -ספרה הכובש של ג'יליאן קנטור

על סבא קיש וכלבו חיש

המאהב החשאי של איזבל איינדה

טיול אל מחוזות הפחד

תעשי רק מה שאת אוהבת- וגם אתה.

18 מלקות

עקבו אחרי

ענן תגיות
איריס אליה כהן ביקורות והמלצות דויד גרוסמן דני ספרים הוצאת הכורסא הוצאת הקיבוץ המאוחד הוצאת חרגול הוצאת טל מאי הוצאת כנפיים הוצאת כנרת הוצאת כנרת זמורה ביתן הוצאת כתר הוצאת מודן הוצאת עם עובד הוצאת פרדס הוצאת רימונים הוצאת שוקן המלצות ספרים המלצות על ספרי ילדים המלצות על ספרים המלצות קריאה המלצות קריאה לילדים הקיבוץ המאוחד טל ניצן ידיעות ספרים יעל שכנאי כנרת זמורה סיפורים קצרים ספר ביכורים ספרות מתורגמת ספרי ביכורים ספרי ילדים מומלצים ספרים אלקטרונים ספרים ישראליים ספרים ישראלים ספרים ישראלים מומלצים ספרים מומלצים ספרים מומלצים לילדים ספרים מומלצים לנוער ספרי מתח ספרי מתח מומלצים ספרי נוער עם עובד שירה עברית תמיר סנדיק
מעוניינים לקבל את כל הפוסטים למייל?
היי, נעים מאוד, אני שרית פליין

מאז שאני זוכרת את עצמי( קרוב ליובל שנים) אני שמה לב למילים, לאלו שנאמרות וגם לאלו שלא, מאמינה שלכל מילה יש משמעות, הרבה מעבר למשמעות המילונית.

20 שנה עבדתי במערכת החינוך. כמחנכת , כמורה לחינוך לשוני, כמדריכת מורות ורכזת חינוך לשוני.

המשך >>

פוסטים אחרונים
  • "התאומים"- ספרה של אורית גידלי
  • סלון ספרותי- מוזמנים למפגשי ספרות בביתי
  • עצמאות בספרות-המלצות קריאה לקראת יום העצמאות
  • ספרים מומלצים לקראת יום הזיכרון לשואה ולגבורה
  • "ועכשיו אהבה"- ספרה הנפלא של אורלי סיגל
  • "אהבה יד ראשונה"- על ספרה החדש של מירה מגן
  • "הילד בחלון" ספרו המצוין והעצוב של אורן גזית
  • "כתב כמויות"- ספר הביכורים המצוין של ורד גלאון
  • "רילוקיישן- הרבה יותר מספר מתח"
  • ״ילד״ ספרו של עומרי חורש הרחיב לי את גבולות הדמיון
קטגוריות
  • ביקורות והמלצות
  • דברים שרציתי לומר-הבלוג
  • טיפים ותובנות על כתיבה
  • כתבו עלי
  • לחיות עם פיברומיאלגיה
  • משולחן הכתיבה שלי
  • ספרי עיון
  • ספרים מומלצים
  • סרטים, הצגות והרצאות בעקבות ספרים
  • שיר לסופשבוע
  • שירים שלי שהולחנו
תפריט ראשי
  • לרכישה
  • ספרים מומלצים
    • ספרי עיון
  • שיר לסופשבוע
  • משולחן הכתיבה שלי
    • דברים שרציתי לומר-הבלוג
  • פנו אלי
  • תקנון ותנאי שימוש
  • סרטים, הצגות והרצאות בעקבות ספרים
מומחים בפרסום בגוגל
איל פור בניית אתרים
גלילה לראש העמוד